Page 5 - VNDulichBien
P. 5
MIỀN TRUNG MIỀN NAM
Khí hậu ôn hòa của miền Trung là điều Phong phú về hải sản tươi sống, ẩm
kiện lý tưởng cho nhiều loại cây trồng thực miền Nam sử dụng nhiều gia vị
phát triển, món ăn nơi đây cũng cay hơn như ớt, nước cốt dừa và các loại gia vị
đáng kể. Tuy nhiên, khác biệt lớn nhất thảo mộc khác. Thời kỳ Pháp thuộc
của ẩm thực miền Trung chính là ảnh cũng để lại nhiều dấu ấn trong ẩm thực
hưởng từ ẩm thực cung đình Huế. Theo miền Nam với bánh mì que, bánh mì
truyền thống, mỗi bữa ăn sẽ gồm nhiều kẹp thịt, cà phê phin, kem caramel
món, mỗi món là một nghệ thuật trong (được làm bằng sữa dừa) và vịt sốt cam
quá trình chế biến. Vì vậy, các món ăn ở (hoặc dứa).
miền Trung thể hiện cách chế biến món
ăn của đầu bếp cung đình xưa. Với điều kiện khí hậu thuận lợi, trái cây
và rau quả miền Nam rất dồi dào, phong
Để thưởng thức món ăn dành riêng cho phú. Tại đây, đường mía được sử dụng
vua chúa, hãy nếm lợn sữa quay hoặc rộng rãi trong chế biến món ăn. Thói
thịt gà hầm thảo mộc. Hoặc có thể thử quen cuốn thức ăn cùng rau gia vị vào
bát canh tổ yến, một món ăn bổ dưỡng lá bánh tráng mỏng và chấm nước mắm
với giá thành cao. Những món ăn phổ là truyền thống của dân miền Nam. Một
biến khác của miền Trung gồm bánh số món ăn phổ biến khác của miền Nam
khoái làm từ tinh bột gạo và nước cốt là chả tôm (tôm bọc mía) và bánh xèo.
dừa, cùng bún bò Huế thơm nức mùi sả.
5
