Page 4 - VNDulichBien

ẨM THỰC THEO VÙNG

Nhìn tổng thể, ẩm thực Việt Nam là sự tổng hợp các món ăn của ba miền Bắc,
Trung, Nam. Và Hà Nội, Huế, TP. Hồ Chí Minh chính là trung tâm ẩm thực của mỗi
miền. Đặc điểm thời tiết cũng như đường bờ biển dài của miền Trung giúp cung
cấp nhiều loại cây trồng tươi tốt. Trong khi đó, miền Nam với hệ thống sông nước
cung cấp nhiều thủy hải sản và cũng là nơi đem lại những trải nghiệm thú vị về
phong vị đất nước nhiệt đới.

MIỀN BẮC

Miền Bắc là quê hương của nhiều loại rau gia vị. Vào mùa đông miền Bắc, các thành
viên trong gia đình cùng quây quần quanh nồi lẩu để thưởng thức các loại rau và
thịt và cảm nhận cái ấm áp trong ngày đông giá lạnh. Ngày nay, các món lẩu như
vậy phổ biến rộng rãi ở các nhà hàng và là một món ăn để thưởng thức cùng bạn
bè. Một số món ăn phổ biến khác của miền Bắc gồm có bánh cuốn, phở, bún chả.

4